POTAGER : 3e jour

 pour récolter scorsonère, salsifis, raifort, topinambour, poireau, panais, crosne et prenez la précaution de pailler le sol pour pouvoir continuer les récoltes même par temps de gel (pensez à conserver quelques beaux pieds de topinambours, raifort et crosnes pour l'année prochaine) 

 Désherbez et éclaircissez les semis de carottes 

Dans le Midi, vous pouvez planter des échalotes grises, des oignons de couleur (sur billons) et de l'ail blanc et violet, sur une parcelle au sol pas trop riche en azote et n'ayant pas reçu d'alliacées depuis au moins 4 ans 

Pensez à retourner votre compost et arrosez-le si le tas est trop sec ; s'il est trop humide, apportez de la paille 

Dégermez les pommes de terre et retirez les tubercules abîmés, surveillez l'état des légumes stockés en silo.

ORNEMENT :s'il ne gèle pas, planter les arbustes caducs à fleurs, les grimpantes à fleurs et les rosiers achetés à racines nues (n'oubliez pas de praliner) 

 Si vous ne l'avez pas encore fait, buttez les points de greffe des rosiers récemment plantés ou des rosiers peu rustiques ; vous les débutterez au printemps 

 Taillez les rosiers (taille dite "de Noël") en coupant les tiges à environ 50cm Taillez les clématites à floraison d'été 

Vous pouvez commencer la taille d'hiver des glycines : coupez tous les rameaux en laissant 3 ou 4 bourgeons sur chaque coursonne 

Mettez en place les églantiers ; vous les grefferez l'été prochain 

 Taillez la lavatère 

Protégez les hibiscus moscheutos  et les vivaces des massifs : paillez et couvrez les plus frileuses d'un voile d'hivernage 

Plantez les hellébores et les chrysanthèmes

POTAGER :vérifier les protections des artichauts.

INTERIEUR : planter ou rempoter les bulbes d'amaryllis, à l'intérieur.

ORNEMENT : 

Hors période de gel, 

commencez les plantations d'arbres et arbustes à feuillage caduc, notamment ceux achetés à racines nues (pour les persistants, attendez mars-avril, car il reprennent mieux lorsque la terre est un peu réchauffée) ; 

pour les haies, la plantation en quinconce à large espacement est préférable si vous disposez de suffisamment d'espace ; paillez pour éviter la concurrence entre les jeunes arbustes et l'herbe 

Plantez les grimpantes à feuillage décoratif s'il ne gèle pas

 Elaguez les grands arbres caducs et profitez-en pour supprimer le gui 

Taillez les bambous et les noisetiers, récupérez de quoi faire des tuteurs et des rames pour les haricots.

POTAGER : 

Si vous ne l'avez pas fait la semaine passée, forcez d'autres endives, au jardin ou en cave 

Blanchissez les pissenlits.