Merci maumau

DADIEL a écrit:

Contente de te voir chuchu, que deviens-tu ?
Maumau ce n'est pas sérieux ce que tu as dans ton assiette

Tiens! Je t'ai pourtant répondu hier, j'ai du oublier d'envoyer??

Bien , comme d'habitude.
Je te disais que les oiseaux quittant le nid, j'ai un peu diminué le potager.
Cette année les haricots ont été étêtés par une bestiole et le ressemis s'est fait bruler par la canicule en mon absence en plus; je n'ai même plus de semences...
Ça n'a pas été une bonne année pour mes tomates, j'ai du faire une connerie en faisant mes parcs dans la serre, en lasagne, depuis chaque année c'est un nouveau truc; je vais sans doute bazrder tout ça et ramener de la terre d'autre part
Pour le reste belle récoltes; pas comme Fab, mais on n'achète rien
Dans un bon mois on va déjà tuer le cochon, que ça passe vite!!

J'ai toujours ta semence de haricots et si tu en veux je pourrai t'en envoyer, j'en avais distribué à plusieurs personnes afin de ne pas la perdre, ils sont tellement bons
Chez nous, nous avons beaucoup souffert de la canicule, les végétaux aussi, ils se sont mis en dormance pour repartir ensuite, nous avons fait une bonne arrière-saison, nous avons eu de tout en petite quantité, les tomates ont bien donné et donnent encore.
Nous sommes toujours heureux de te lire, bonne continuation, bon courage pour la journée "cochon"

Merci Maumau

DADIEL a écrit:

J'ai toujours ta semence de haricots et si tu en veux je pourrai t'en envoyer, j'en avais distribué à plusieurs personnes afin de ne pas la perdre, ils sont tellement bons
Chez nous, nous avons beaucoup souffert de la canicule, les végétaux aussi, ils se sont mis en dormance pour repartir ensuite, nous avons fait une bonne arrière-saison, nous avons eu de tout en petite quantité, les tomates ont bien donné et donnent encore.
Nous sommes toujours heureux de te lire, bonne continuation, bon courage pour la journée "cochon"

Ah et bien si un voisin n'en a pas je retiens, merci dadiel

Le cochon, c'est assez vite fait tu sais;
Le pire ça prend deux bonnes heures (abattre, brûler, et nettoyer).
Ensuite débiter et mettre en sachets pour congeler ça prends 4 h, une avant midi
Puis hacher, mélanger, patés, l'après midi
Et encore, l'an passé en fin de saison on nous en a proposé un petit, intéressant, et abattu a l'abatoir
On est allé le chercher a 7h, a 13 h on prenait l'apéro avec le foie grillé, et tout était congelé, mélanger (pas embouti, ni boudins) et propre, les rillettes frémissaient et la tête cuisait.

Avant, on avait, ni eau chaude, ni chalumeau, on devait retourner et nettoyer les boyaux, les saler (j'achète), embnoutir a l'entonoir, hacher a la manivelle. Il y'avait ni frigo ni congel, fallait cuire, saler, mettre sous saindoux., .prier saint martin pour que ça rancisse pas!
Là oui , c'était une autre paire de manches!

J'ai connu la vieille méthode du cochon chuchu , je n'avais pas 10 ans
On cuisait les pâtés au four du village
Et les repas de boudin à la fin des cochonailles, beaucoup étaient ''malades ''

Contente de te relire chuchu

11 octobre

Jour fleur
Lune montante

POTAGER :
3e jour pour récolter le safran
Buttez les pieds d'artichaut avant que la terre soit détrempée ou gelée ; rassemblez le feuillage raccourci sans serrer, apportez du compost mûr ou du terreau, et buttez sur 20 cm
Dans les régions privilégiées et sous abri, tentez un semis de chou-fleur (choisissez un variété résistante au froid) ; vous repiquerez en mars et récolterez 2 mois plus tard.

ORNEMENT :
3e jour pour semer le pois vivace grimpant devant un grillage ou un treillage

Merci maumau

Merci maumau

Merci maumau, le safran n'est pas encore fleuri, seulement en bouton

merci maumau

Merci Maumau

12 octobre
Jour feuilles à partir de 1h08
Lune montante

POTAGER :
Semez épinard, mâche à petites feuilles et laitue d'hiver (sous châssis pour cette dernière), cerfeuil, roquette, cresson de jardin, cresson alénois, persil,
chou de Brême (un chou qui ne pomme pas et dont on consomme les feuilles que l'on cueille au fur et à mesure des besoins, dès le début de l'hiver),
laitues primeur sous abri
Semez aussi des engrais verts pour occuper les planches libres au potager jusqu'au printemps (moutarde, vesce, seigle…)
Récoltez les épinards, les laitues pommées, le cresson des jardins, la mâche, l'oseille, les choux chinois, choux de Bruxelles et les légumes que vous aviez fait blanchir (chicorées, frisées, céleri à côtes, cardons)
Faites des réserves d'aromatiques .

ORNEMENT
: Regarnissez une pelouse dégradée en semant du gazon dans une terre bien affinée (sauf en régions fraîches).

Merci maumau
Il faudrait que je pense à la mâche

Merci maumau

merci maumau

Merci Maumau

13 octobre

Journée feuilles
Lune montante

POTAGER :
2e jour pour semer épinard, mâche à petites feuilles et laitue d'hiver (sous châssis pour cette dernière), cerfeuil, roquette, cresson de jardin, cresson alénois, persil, chou de Brême (un chou qui ne pomme pas et dont on consomme les feuilles que l'on cueille au fur et à mesure des besoins, dès le début de l'hiver), laitues primeur sous abri
Semez aussi des engrais verts pour occuper les planches libres au potager jusqu'au printemps (moutarde, vesce, seigle…)
Récoltez les épinards, les laitues pommées, le cresson des jardins, la mâche, l'oseille, les choux chinois, choux de Bruxelles et les légumes que vous aviez fait blanchir (chicorées, frisées, céleri à côtes, cardons)
Faites des réserves d'aromatiques .

ORNEMENT :
2e jour regarnir une pelouse dégradée en semant du gazon dans une terre bien affinée (sauf en régions fraîches).

Merci maumau
J'ai zappé la mâche

merci maumau

Merci Maumau
La mâche n'a pas l'air de lever

Semé dans la serre.

14 octobre

Jour feuilles
Lune montante


POTAGER :
3e jour pour semer épinard, mâche à petites feuilles et laitue d'hiver (sous châssis pour cette dernière), cerfeuil, roquette, cresson de jardin, cresson alénois, persil, chou de Brême (un chou qui ne pomme pas et dont on consomme les feuilles que l'on cueille au fur et à mesure des besoins, dès le début de l'hiver), laitues primeur sous abri
Semez aussi des engrais verts pour occuper les planches libres au potager jusqu'au printemps (moutarde, vesce, seigle…)
Récoltez les épinards, les laitues pommées, le cresson des jardins, la mâche, l'oseille, les choux chinois, choux de Bruxelles et les légumes que vous aviez fait blanchir (chicorées, frisées, céleri à côtes, cardons)
Faites des réserves d'aromatiques .

ORNEMENT :
3e jour regarnir une pelouse dégradée en semant du gazon dans une terre bien affinée (sauf en régions fraîches).

merci maumau

merci maumau

Merci Maumau