j'ai eu cette plante au troc Dimanche,je ne me souviens pas de son nom. Il me semble que la dame m'a dit que c'était une médicinale.
Quelqu'un la reconnait?

Une bourrache apparemment. Les jeunes feuilles sont très bonnes en petite quantité dans les salades, juste pour le fun avec leur goût d'huître (ou de sole), fleurs bleues très jolies pour décorer les salades accompagnées de pétales de calendula orange.

Ah tout simplement!je ne l'ai pas reconnue, j'en ai en fleurs au jardin,mais les feuilles sont beaucoup plus pointues.Merci Jarloz!

Oui, une bourrache!

Oui c'est bien une bourrache, j'en ai vu plein ce matin qui lèvent (semis spontanés)

On peut aussi manger les fleurs?

Oui, j'ai vu un reportage sur un chef cuisinier ( je pense qu'il n'est pas le seul, c'est très tendance) qui en mettait dans ses plats, avec d'autres fleurs, capucines entre autres..... c'est très beau.

Merci tout le monde!

orion3 a écrit:

On peut aussi manger les fleurs?

Oui j'aime bien en mettre sur les salades l'été, surtout quand j'ai des invités, c'est très joli, comme je le disais plus haut avec les calendulas (couleurs complémentaires bleu/orange) ; mais attention il faut brasser la salade avant et juste les poser dessus après car sinon les fleurs flétrissent. Joli sur les salades vertes, mais aussi sur les carottes râpées

Merci aussi pour les détails culinaires!

Merci pour les précisions

Moi aussi j'en mets avec les carottes rapées