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Auteur | Message |
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malhène
Messages : 5040 Date d'inscription : 29/06/2011 Age : 72 Localisation : Nord-est Gironde
| Sujet: Aubergines blanches Ven 26 Juil 2019 - 16:02 | |
| Ont elles un goût différent des violettes et comment les cuisinez vous ? |
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Sérénitée
Messages : 25794 Date d'inscription : 25/11/2012 Age : 67 Localisation : Saone et loire
| Sujet: Re: Aubergines blanches Ven 26 Juil 2019 - 18:49 | |
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vally12
Messages : 32096 Date d'inscription : 31/07/2012 Age : 53 Localisation : aveyron
| Sujet: Re: Aubergines blanches Ven 26 Juil 2019 - 23:02 | |
| Courgette violette? Je connais que la verte ,jaune et blanche. |
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DADIEL Modérateur
Messages : 52495 Date d'inscription : 17/07/2010 Age : 77 Localisation : ANJOU
| Sujet: Re: Aubergines blanches Ven 26 Juil 2019 - 23:09 | |
| D'après sa récolte, il y a une aubergine blanche et des violettes, je pense qu'elle s'est trompée en mettant courgette à la place d'aubergine |
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malhène
Messages : 5040 Date d'inscription : 29/06/2011 Age : 72 Localisation : Nord-est Gironde
| Sujet: Re: Aubergines blanches Ven 26 Juil 2019 - 23:31 | |
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DADIEL Modérateur
Messages : 52495 Date d'inscription : 17/07/2010 Age : 77 Localisation : ANJOU
| Sujet: Re: Aubergines blanches Ven 26 Juil 2019 - 23:56 | |
| J'ai changé le titre, mais laissé les messages |
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malhène
Messages : 5040 Date d'inscription : 29/06/2011 Age : 72 Localisation : Nord-est Gironde
| Sujet: Re: Aubergines blanches Sam 27 Juil 2019 - 7:21 | |
| Merci |
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orion3 Modérateur
Messages : 37258 Date d'inscription : 27/10/2012 Age : 66 Localisation : Ploermel Morbihan
| Sujet: Re: Aubergines blanches Sam 27 Juil 2019 - 8:08 | |
| L'aubergine blanche à le même goût que la violette c'est juste la couleur qui change |
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DADIEL Modérateur
Messages : 52495 Date d'inscription : 17/07/2010 Age : 77 Localisation : ANJOU
| Sujet: Re: Aubergines blanches Sam 27 Juil 2019 - 8:50 | |
| Moi je la trouve un peu plus douce |
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malhène
Messages : 5040 Date d'inscription : 29/06/2011 Age : 72 Localisation : Nord-est Gironde
| Sujet: Re: Aubergines blanches Sam 27 Juil 2019 - 12:12 | |
| C'est ce que j'ai lu sur le net, raison pour laquelle j'ai posé cette question |
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DADIEL Modérateur
Messages : 52495 Date d'inscription : 17/07/2010 Age : 77 Localisation : ANJOU
| Sujet: Re: Aubergines blanches Sam 27 Juil 2019 - 12:40 | |
| La première fois que j'en ai mis, je les avais trouvées un peu pâteuses, farineuses, pas trop aimées,j'ai recommencé l'année suivante pour vraiment me faire une idée, et pas de problèmes excellentes, j'avais acheté les plantes en jardinerie, peut-être des variétés différentes |
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malhène
Messages : 5040 Date d'inscription : 29/06/2011 Age : 72 Localisation : Nord-est Gironde
| Sujet: Re: Aubergines blanches Sam 27 Juil 2019 - 19:36 | |
| Et tu les as apprêtées comment ? |
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DADIEL Modérateur
Messages : 52495 Date d'inscription : 17/07/2010 Age : 77 Localisation : ANJOU
| Sujet: Re: Aubergines blanches Sam 27 Juil 2019 - 20:45 | |
| Je les coupe en tranches 1 cm dans le sens de la longueur, je fais dégorger, je passe à la poêle avec de l'huile d'olive et fais dorer, poivre et fleur de sel |
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malhène
Messages : 5040 Date d'inscription : 29/06/2011 Age : 72 Localisation : Nord-est Gironde
| Sujet: Re: Aubergines blanches Sam 27 Juil 2019 - 23:17 | |
| Merci, je vais tenter ça |
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Mauricette Modérateur
Messages : 85429 Date d'inscription : 15/05/2010 Age : 73 Localisation : cazo st chinian 34
| Sujet: Re: Aubergines blanches Dim 28 Juil 2019 - 9:09 | |
| Je trouve que l’aubergine violette pique au goût pas la blanche _________________ .Au lieu de voir que les roses ont des épines, voyez que les épines ont des roses. Kenneth White |
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Deborah
Messages : 14441 Date d'inscription : 18/04/2018 Age : 71 Localisation : Sud
| Sujet: Re: Aubergines blanches Mar 30 Juil 2019 - 9:22 | |
| Jamais goûtées, mon producteur en a, je vais essayer. |
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fab77 Modérateur
Messages : 29160 Date d'inscription : 17/10/2010 Age : 58 Localisation : Guignes (77)
| Sujet: Re: Aubergines blanches Ven 2 Aoû 2019 - 12:22 | |
| Rien d'extraordinaire je repars sur les classiques _________________ Aussi rempli que soit ton existence il y aura toujours de la place pour une petite bière.. |
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Sérénitée
Messages : 25794 Date d'inscription : 25/11/2012 Age : 67 Localisation : Saone et loire
| Sujet: Re: Aubergines blanches Ven 2 Aoû 2019 - 16:37 | |
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| Sujet: Re: Aubergines blanches | |
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