02 janvier
Jour fruit
Lune descendante
Avant 13h34, en lune descendante :
VERGER :
Hors période de gel, plantez les arbres fruitiers, en pralinant les racines nues et en laissant dépasser de quelques centimètres le point de greffe de la surface du sol (la terre va se tasser et il ne faut pas que que la greffe se trouve enterrée) ;
mettez en place le tuteur pas trop près du tronc pour éviter les blessures par frottement
Plantez les arbustes à petits fruits (framboisiers, groseilliers, cassissiers...)
Elaguez les vieux arbres fruitiers
Taillez la vigne : l'une des tailles les plus simples est celle dite "à trois yeux", qui consiste à couper au-dessus du 3e bourgeon en partant de la base de chaque sarment
Bouturez ou marcottez le figuier
Démarrez les premiers traitements contre la cloque du pêcher :
pulvérisez de la bouillie bordelaise, du purin d'ortie ou encore une décoction de prêle.
Après 13h34, passage en lune montante :
POTAGER : En régions douces, semez des fèves et des pois à grains ronds, directement en place.
VERGER :
Cueillez les dernières pommes, poires, les kiwis dans les régions douces, les kakis et les nèfles (seulement s'il a gelé pour ces deux derniers)
Si vous ne l'avez pas déjà fait, prélevez des greffons sur les arbres fruitiers en vue des greffes de printemps : choisissez des rameaux gros comme des crayons portant des yeux sur toute la longueur, coupez l'extrémité des tiges et liez-en bottes ;
identifiez-les ; plantez-les sur les 3/4 de leur hauteur dans du sable, au pied d'un mur au nord (surveillez les premiers signes de débourrement en fin d'hiver, car il faut greffer avant que celui-ci ait lieu).
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.Au lieu de voir que les roses ont des épines, voyez que les épines ont des roses.
Kenneth White