Ma première fleur de topinambours, les autres se préparent .....



Pour la petite histoire, on les multiplient par "bulbe" comme les dalhias ou autre et peuvent dépasser les 2 mètres de haut si la plante est décidée.
Je n'oublierai pas les photos !!

!!
Une fleur de Topinambour?! Je n'en avais jamais vu!
Comment tu fais pour obtenir une fleur comme ça?

Je les ai récupéré dans les vignes de mes parents il y a quelques années.
Pendant la guerre, les gens consommaient le tubercule (ça y est, j'ai retrouvé le nom) comme les pommes de terre.
Pour la plantation,c'est pareil, tu en récupère (maintenant j'en ai plein, au cas où) et tu le mets en terre, à la fin de l'automne, ça pousse durant le printemps et l'été, pour préparer sa floraison à l'automne, et ce qui est super, tu le laisses en place !!!

Je peux en trouver en supermarché et les planter?

il comence a fleurir!!!!!!!!!!!!!et chez moi on presque fini bientot la recolte pour les gratins

Eh bien, les filles, voyez, je découvre!
Alors, je peux mettre en terre les tubercules de Topinambours que je trouverai éventuellement en magasin?

je ne s ais pas car il on la mauvaise habitude de metre le l antigerme j ai eu la surprise avec de l ail

Ah bon? Alors, au marché agricole de Vellleron, peut-etre en vendent-ils? C'est la saison?

la tu as ta chanche mais si tu veux je te fait passer quelque bout avec l abelia

Moi je te conseilles de trouver des hélianthis, c'est la même chose que la topinambour, mais c'est plus fin.
La topinambour est plutôt réservée à l'alimentation des animaux, et l'hélianthis pour nous.
Le tubercule est beige, plus lisse, plus facile à éplucher, il ressemble grossièrement à des tubercules de dahlias.
C'est délicieux en purée, gratin ou velouté, le seul inconvénient, c'est pour l'intestin, bonjour les gaz

Soso,tu veux pas que je t'en passe carrément ?

Moi, pourle moment,je les récolte pas, c'estvraiment pour la fleur, après, chacun fait comme il veut !!

bonjour
c'est encore trop tot pour les trouver en magasins car ils sont en fleurs et encore chez moi pas fleuris
je m'en suis procurée dans un inter marché il y a deux ans, mais attention deviennent vite envahissant si on ne récupère pas les bulbes pour les manger
il faut les cuisiner très rapidement dès leur sortie de terre

DADIEL a écrit:

Moi je te conseilles de trouver des hélianthis, c'est la même chose que la topinambour, mais c'est plus fin.
La topinambour est plutôt réservée à l'alimentation des animaux, et l'hélianthis pour nous.
Le tubercule est beige, plus lisse, plus facile à éplucher, il ressemble grossièrement à des tubercules de dahlias.
C'est délicieux en purée, gratin ou velouté, le seul inconvénient, c'est pour l'intestin, bonjour les gaz

C'est noté Dadiel, je guetterai ça.Merci!

Sand84 a écrit:

Soso,tu veux pas que je t'en passe carrément ?

Moi, pourle moment,je les récolte pas, c'estvraiment pour la fleur, après, chacun fait comme il veut !!

Si tu en as de trop, pourquoi pas!
Faut que je les plante quand?

Ils sont fleuris !!

Ils sont superbes!!!! Quelle taille font-ils à peu près?

Cette photo est de Nono:


est-ce du Topinambour??

Entre 1m80 et 1m90 pour ce pied, les autres ont ma taille soit 1m70
Ceux qui sont au milieu des rosiers sont bien sûr plus petits (1m - 1m20).

Il semblerait que la photo de Nono soit bien des topinambours ....

Au niveau eau, il leur en faut? ou pezuvent-ils se passer d'arrosage?

Tu n'es pas obligée de les arroser tous les jours, en été, ils ont eu de l'eau pour la plupart, une à deux fois par semaine ....

Je me demandais s'ils pouvaient etre associés aux rosiers, du point de vue des arrosages justement...

Oui, les miens sont dedans !!

Super!
Alors l'association est une très bonne idée, puisqu'ils fleurissent au moment ou les rosiers remontent!!