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 Champignon Maison

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FlowerPower

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MessageSujet: Champignon Maison   Champignon Maison EmptyMar 2 Nov 2010 - 17:22

Je me suis lancé dans une expérience champignonnesque !

Quelle a été ma surprise en découvrant dans un magasin une boite à champignons ! Eh oui!
Bon vous avez peut être déjà vu ça mais pas moi Razz

Ni une, ni deux, j'avais rejoint la caisse avec ma boite de champi Twisted Evil

A chaque étape, je viendrai poster mon avancée.
Pour l'instant je vous note l'introduction :

"La culture des champignons blancs, rosés et anis"

Etape 1

Devant vous il y a une caisse avec une couche de composte envahie et un sachet de terre de gobetage.
Laissez la caisse pendant 3 jours un peu ouverte, que le composte a encore la chance de pousser un peu à une température de 20 - 25 degré




J'en suis au deuxième jour Wink


Champignon Maison Dsc00710
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Perle de rosée

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MessageSujet: champignon maison   Champignon Maison EmptyMar 2 Nov 2010 - 18:05

je ne connaissais pas, n'ai jamais vu de boite à champignons, mais cette expérience semble intéressante, on voit la moisissure.
Suis intéressée pour la suite de ton expérience.
Merci à toi. bravo2
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papypassions

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MessageSujet: Re: Champignon Maison   Champignon Maison EmptyMar 2 Nov 2010 - 18:11

c'est trés bien,
juste un bémol tout les champi arrivent en qque jours , on ne sais plus qu'en faire . Razz
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Allegria
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MessageSujet: Re: Champignon Maison   Champignon Maison EmptyMar 2 Nov 2010 - 18:25

moi aussi je vais suivre de pres
papydou tu les coupent les fait revenir dans une poêle tu égoutte et met en sachets congélation
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nono80



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MessageSujet: Re: Champignon Maison   Champignon Maison EmptyMar 2 Nov 2010 - 19:01

vu l'état de ton mycélium sur ton substrat, il me semble temps d'y mettre la terre de gobetage, les champignons se cueille en arrachant le pied tout en évitant de blesser le mycélium , boucher ces trous par de la terre de gobetage
nono
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MessageSujet: Re: Champignon Maison   Champignon Maison EmptyMar 2 Nov 2010 - 21:17

Merci pour vos réactions Very Happy

Tu mets quoi au fond de ta poele pour les champis Allegria ?
Nono, c'est précisement la prochaine étape Wink :

Etape 2


Après ces 3 jours vous perforez avec un couteau le sachet de terre de gobetage environ 5-6 fois au dessus et en bas et mettez le sachet dans 1/2 litre d'eau pendant une demi heure.
Ensuite, laissez écouler le sachet pendant une demi heure.



Etape 3


Egalisez bien la terre au dessus du composte. Pour un envahissement plus intensif, vous pouvez mélanger un petit peu de composte dans la terre de gobetage ( pas trop sinon il y aura après trop de mycelium dans la terre)


Heu... pour cette 3ème étape, il faut donc que je creuse dans la moisissure (qui est assez compacte) et que je mélange légèrement avec la terre, c'est bien ça ? (c'est pas trop bien expliqué sur l'emballage qui est une mauvaise traduction Razz )


A demain pour la suite en photo geek
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Allegria
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MessageSujet: Re: Champignon Maison   Champignon Maison EmptyMar 2 Nov 2010 - 21:19

pour leur faire rendre l'eau rien quand ils on bien degorger leur eau tu les egoutent et tu les met en congelation
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Hélène
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MessageSujet: Re: Champignon Maison   Champignon Maison EmptyMar 2 Nov 2010 - 21:45

Flower, tu en as de bonnes idées!
Vivement demain pour la suite....

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Bonne journée Invité
Solène
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MessageSujet: Re: Champignon Maison   Champignon Maison EmptyMar 2 Nov 2010 - 23:40

je l ai eu fait sa reussi tres bien coucou2

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.Au lieu de voir que les roses ont des épines, voyez que les épines ont des roses.
Kenneth White
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Hélène
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MessageSujet: Re: Champignon Maison   Champignon Maison EmptyMar 2 Nov 2010 - 23:42

Ah oui, toi aussi?

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MessageSujet: Re: Champignon Maison   Champignon Maison EmptyMer 3 Nov 2010 - 0:03

Te casses pas la nenette met ta terre de gobtage en une couche reguliére , et un conseil gardes en un peu, quand tu auras recolté tout les champi , retourne le paquet et met le reste de la terre , tu aurras ainssi une ,petite, recolte sup. Et quand tout serras epuisé dit toi bien que ton mycelium est toujours vivant et que tu ne risque rien en le mettant dans un coin du jardin ou d'un près d'a côté, si ce n'est de recolter des champi l'an prochain.
A + Papy Wink
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MessageSujet: Re: Champignon Maison   Champignon Maison EmptyMer 3 Nov 2010 - 1:04

Merci du conseil Papy !
Je mets donc la moitié de la terre alors Wink
Une couche d'un centimètre suffira ?
Est-ce qu'il lui faut beaucoup de terre pour se développer le mycélium ?
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MessageSujet: Re: Champignon Maison   Champignon Maison EmptyMer 3 Nov 2010 - 1:14

Met en quand même un peu plus de la moitier, garde en disons 1/4 pour la deuxiéme recolte.
le mycelium se develope juste sous la couche superficielle mais faut il encore que ce sol sois propice . De toutes façons ton "ballot" et foutu , tu risque que quoi a le mettre en terre ?
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MessageSujet: Re: Champignon Maison   Champignon Maison EmptyMer 3 Nov 2010 - 11:42

il faut garder de la terre pour boucher les trous lors des récoltes sinon un autre mycélium va parasiter votre couche annulant ainsi tout espoir de production, il est rare qu'avec ces couches vendus par vpc que la quantité de terre fournit avec soit suffisante, sinon en prélever dans la nature , il faut une terre calcaire à grain fin, au préalable passé au four une dizaine de minutes pour tuer la faune microscopique ou invisible à l'oeil nu à défault d'autoclave, sinon vos champignons la 2 ième levée seras véreuse
pour essayer d'en reproduire, il faut casser la motte de blancs en morceaux gros comme une noix, avec l'aide d'une gouge à asperges placer ces morceaux à 3ou 4 cm sous la pelouse dans des endroits semi abrités, mais je vous préviens c'est tout à fait aléatoire, il serais plus facile de récuperer du fumier de cheval pour faire une couche et l'ensemencer avec ce blanc
cette variété de champignon commercialisé sous le nom de champignon de Paris étant sous la forme sauvage l'agaricus bisporus
champignon que je cultivais moi même dans ma champignonnière
amlt nono
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MessageSujet: Re: Champignon Maison   Champignon Maison EmptyMer 3 Nov 2010 - 20:05

Oky doky Nono et Papy Wink

Voici donc l'étape deux (immerger la terre dans de l'eau et égouter) :

Champignon Maison Dsc00711


Etape 3, recouvrir le composte avec la terre de gobetage(3/4 du sachet) :

Champignon Maison Dsc00712


Etape 4


Pendant 6-9 jours, le mycélium va envahir la terre de gobetage. Contrôlez bien et régulièrement si le mycélium commence à pousser dans la terre de gobetage .
Au moment où le mycélium arrive à la surface de la terre, la phase suicante démarre...


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MessageSujet: Re: Champignon Maison   Champignon Maison EmptyMer 3 Nov 2010 - 20:11

gobetage ça grince dans mes oreilles, le gobetage c'est l'action de placer les noix de blanc (mycélium) dans les couches de fumier composté
ça me semble fort mouillé ta terre
nono
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MessageSujet: Re: Champignon Maison   Champignon Maison EmptyMer 1 Déc 2010 - 19:11

Voilà ce que ça donne pour l'instant :

Champignon Maison Dsc00810

Puis


Champignon Maison Dsc00811


Est-ce normal qu'il n'y ait que si peu de champignons ? Pourraient ils souffrir de trop peu d'humidité ?
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nono80



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MessageSujet: Re: Champignon Maison   Champignon Maison EmptyMer 1 Déc 2010 - 19:42

c'est certainement encore plus pointu de les cultiver de cette manière que sur couche dans ma champignonnière, moi je pense que c'est assez humide, n'oublie pas quand tu récolteras tes champignons de remettre un peu de terre sur la blessure, là ou était le champignon ,la récolte devrait commencer, surtout ne les laisse pas s'ouvrir totalement, pour les cueuillir avec trois doigts tu le fais tourner en exerçant une petite préssion vers le haut
bonne récolte
amlt nono
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MessageSujet: Re: Champignon Maison   Champignon Maison EmptyMer 1 Déc 2010 - 19:49

Merci pour les conseils Nono !

J'ai bien veillé à garder un peu de terre de coté pour reboucher Wink

Mais qu'est ce que tu entends en disant de ne pas le laisser ouvrir totalement ?
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MessageSujet: Re: Champignon Maison   Champignon Maison EmptyMer 1 Déc 2010 - 20:21

ben le chapeau doit garder sa forme un peu en boule ronde, ne pas le laisser devenir plat, trop ouvert
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Mauricette
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MessageSujet: Re: Champignon Maison   Champignon Maison EmptyMer 1 Déc 2010 - 22:24

un debut belle reusite bravo2

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MessageSujet: Re: Champignon Maison   Champignon Maison EmptyDim 12 Déc 2010 - 11:02

Bonjour,

J'ai dans un coin de mon jardin un lieu idéal pour faire pousser des champignons. mais je ne sais pas où me procurer des graines/spores ou je ne sais quoi pour les installer.
Avez vous déjà expérimenté?

Je ne sais même pas à quelle période de l'année il faut s'y prendre.

Merci de vos conseils
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MessageSujet: Re: Champignon Maison   Champignon Maison EmptyDim 12 Déc 2010 - 11:44

bonjour desole je ne suis d acune aide (je conne rien en champi) Embarassed

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MessageSujet: champignon maison   Champignon Maison EmptyDim 12 Déc 2010 - 11:45

Bonjour Caro, désolée moi non plus, rien de rien.

Hildegarde de Bingen disait que le champignon est la moisissure de la terre.
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MessageSujet: Re: Champignon Maison   Champignon Maison EmptyDim 12 Déc 2010 - 12:29

Hors mis des technique assez compliquées , que Nono je pense a déjàs expliquées , je me demande si acheter un ballot ensemensé ne serait pas intéressant , tu recoltes les champis dans un premier temps , ensuite tu enterres le ballot en l'éparpillant dans ce coin que tu trouve interessant , avec un peu de chance le micelium vas se rependre ,surtout si tu le melanges a du fumier de cheval , et assez vite te donner des champi.Jamais fais mais bon pas un gros risque .
bisou Caro
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