Cardamine des prés
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Cardamine des prés
Classification classique
Règne Plantae
Division Magnoliophyta
Classe Magnoliopsida
Ordre Brassicales
Famille Brassicaceae
Genre Cardamine
Nom binominal
Cardamine pratensis
L., 1753
Classification phylogénétique
Ordre Brassicales
Famille Brassicaceae
Fleurs
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La cardamine des prés (cresson des prés) est une plante herbacée de la famille des brassicacées.
Description
Cardamine pratensisLa cardamine des prés est une plante moyenne (10 à 40 cm de haut) à fleurs roses ou blanches.
Elle pousse dans les prairies humides.
La cressonnette ou cresson des prés ressemble au cresson de fontaine mais en plus piquant. Il se cultive dans de petits raviers sur de la mousse.
La cressonnette apporte une saveur piquante aux sandwiches et autres crudités. Elle peut également se servir en garniture de mets variés.
CaractéristiquesOrganes reproducteurs
Couleur dominante des fleurs : rose
Période de floraison : avril-mai
Inflorescence : racème simple
Sexualité : gynodioïque
Ordre de maturation :
Pollinisation : entomogame
Graine
Fruit : silique
Dissémination : anémochore
Références externes