Paillis
En agriculture et jardinage, le paillis est une couche de matériau protecteur posée sur le sol, essentiellement dans l'objectif de modifier les effets du climat local.
Catégories :
Jardinage - Protection des cultures - Agriculture biologique - Utilisation durable des sols - Fertilisation - Technique culturale - Horticulture
Définitions :
•couche de matière organique déposée autour de la plante pour maintenir l'humidité, protéger du gel et limiter la naissance de ... (source : pivoine-hellebore)
•Le paillis est une matière organique ou inorganique répandue sur le sol pour le protéger des écarts de température, de la perte d'eau et ... (source : ottawa)
Paillis. En agriculture et jardinage, le paillis (ou mulch) est une couche de matériau protecteur posée sur le sol, essentiellement dans l'objectif de modifier les effets du climat local. Si, à l'origine, le terme dérive bien entendu de paille, de nombreux autres matériaux naturels ou synthétiques sont utilisés à cet effet. L'opération qui consiste à mettre en place ce matériau est le paillage.
Les objectifs du paillage
•réguler la température du sol en facilitant le maintien de la chaleur dans le sol au printemps et en automne, et au contraire en désormais une certaine fraîcheur et en limitant les écarts de température au cours de la saison estivale chaude,
•maîtriser le développement des adventices en interceptant le rayonnement solaire indispensable à la germination,
•ralentir l'évaporation de l'eau et maintenir l'humidité dans le sol,
•garder un sol meuble, éviter que la terre ne durcisse, ce qui diminue les travaux de sarclage et binage
•enrichir le sol en matière organique et en nutriments grâce à la dégradation du matériau de paillage,
•repousser les insectes,
•perfectionner progressivement les conditions de culture en réfléchissant le rayonnement solaire vers les plantes, et en procurant une surface propre et sèche aux fruits reposant sur le sol comme les courges, les melons ou les fraises.
Les matériaux utilisés
Les avis sur les matériaux utilisables sont particulièrement divers. La manière dont un paillis organique se décompose et réagit sous l'effet de l'humidité apportée par la pluie ou la rosée détermine en grande partie son efficacité. Un matériau organique peut pourrir rapidement plutôt que se décomposer progressivement, et il peut se transformer en un paillasson formant barrière qui bloque l'eau et l'air, au détriment des cultures.
Certains matériaux servent à la fois de mulch et d'engrais comme par exemple le broyat d'orties, le tourteau de ricin ou les coques de sarrasin.
•déchets organiques : copeaux de bois (le plus utilisé est l'écorce de pin mais elle a tendance à acidifier le sol), tontes de gazon séchées, feuilles mortes, foin, paille, sciure, papier journal déchiqueté, carton, déchets de laine, chènevotte, paillette de lin, BRF, etc. Énormément de ces matériaux peuvent aussi former un compost.
•compost - cela suppose un matériau totalement décomposé, dans lequel les graines d'adventices ont été détruites par le compostage, sinon le paillis risque de se transformer en un tapis de mauvaises herbes.
•paillis en plastique - il s'agit de fines feuilles de matière plastique, dans lesquelles sont pratiquées des fentes ou des ouvertures pour la plantation. Cette méthode est beaucoup utilisée dans les cultures de légumes professionnelles à grande échelle, des millions d'hectares sont cultivés sous plastique dans le monde chaque année (si quoique l'élimination du plastique agricole est devenu un réel problème environnemental).
•films biodégradables - Divers produits biodégradables ont été mis au point comme une alternative au paillis en plastique.
Les plantes de couvertures peuvent aussi faire office de paillis. Cette technique suppose de semer, en même temps que la culture principale, une plante de couverture à croissance rapide qui inhibera le développement des adventices et apportera les autres avantages d'un paillis.
Le paillage joue un rôle important dans tout dispositif de jardinage sans bêchage ou de culture sans labour, tels qu'ils sont préconisés dans le cadre de la permaculture.
Mulch lithique
Historiquement, certaines cultures localisées dans des zones semi-désertiques (Ile de Paques, Néguev, Pérou, Sud-Ouest américain) ont utilisé la technique du "mulch lithique", qui consistait à ajouter des graviers à la couche superficielle de la terre cultivée. Cela sert à diminuer l'évaporation d'eau due au soleil et au vent, diminue le ruissellement des pluies et diminué les variations de températures (moins chaud durant la journée, plus chaud la nuit). Certaines pierres peuvent même avoir un effet fertilisant, par diffusion lente de sels minéraux. Des expériences modernes effectuées dans le sud-ouest américain à partir des plantes utilisées dans la civilisation Anasazi ont montré que les rendements étaient nettement perfectionnés par cette technique.
Ce type de mulch sert à consacrer toute l'eau disponible à la plante. Dans un paillis organique, le paillis absorbe une quantité plus ou moindre de l'eau disponible.
Mise en œuvre
Le paillage se fait généralement au début de la saison de culture, et peut être renouvelé si indispensable. Il contribue au début à réchauffer le sol en facilitant le maintien de la chaleur. Cela permet d'avancer le semis ou le repiquage de certaines cultures, et facilite une croissance plus rapide des plantes. Par la suite, le paillis stabilise la température et l'humidité et empêche la germination des mauvaises herbes.
Les paillis en plastique utilisés à grande échelle pour la production commerciale sont posés mécaniquement avec appareils tirés par un tracteur ou par un dérouleur autonome. C'est généralement un dispositif mécanique complexe qui prépare et met en forme un lit de culture, déroule et tend le film en plastique dessus, enterre les bords et peut-être implante directement des graines ou les plants à travers le film. Un dispositif d'irrigation située (goutte-à-goutte), avec des goutteurs implantés sous le film, est fréquemment indispensable, car le paillis en plastique est fréquemment imperméable à l'eau.
Dans les jardins familiaux, et le maraîchage à plus petite échelle, le paillis organique est le plus souvent étendu à la main autour des plantes déjà en place. Pour des matériaux tels que le foin ou la paille, un broyeur peut être utile pour perfectionner le matériau. Le paillis organique est le plus souvent particulièrement épais (de l'ordre de 10 à 15 cm), ou alors plus, et laissé en place pendant toute la saison.
Je te l'envoi pas en Mp car sa peu interrésser d'autres personnes
info pris sur le NET ; agritechnique.com
Sujet: culture sur paillis 
