Je viens d'en acheter une quinzaine de graines, quelqu'un a déjà essayé?

C'est joli, mais qu'est ce que c'est?

hooo c'est mimi, on dirait des oeufs de Paques!!! ya du chocolat dedans?? OK OK JE SORS!!!!

peux tu nous en dire plus Piet???

C'est des mini melons que l'on mange comme des concombres ou cornichons

Un arbre à oeufs..
Je ne connaissais pas

Tu nous diras ce que ça donne.

orion3 a écrit:

Un arbre à oeufs..
Je ne connaissais pas

plutôt une grimpante

Je connais, ma belle-soeur en avait planté il y a quelques années, c'est sympa et nous avions bien aimé.
Elle les avait fait grimper sur un grillage, c'est très vigoureux. Elle en mettait dans ses salades de crudités, j'en ai meme croqué nature au jardin, j'aimais, sinon elle en a mis à confire au vinaigre, mais je n'ai pas eu l'occasion d'y gouter

Le Concombre à Confire (Melothria scabra) également connu sont le nom de Pastèque miniature, Melon de la souris, Cucamelon ou encore concombre du Mexique est une plante grimpante originale de la famille des Curcubitacées. Elle est originaire d’Amérique centrale et notamment du Mexique.

Cette curiosité végétale produit des petits fruits comestibles de 2 à 3 cm de couleur vert foncé, rayés de vert pâle ressemblant à des pastèques miniatures. Les fruits se récolte avant maturité entre juillet et octobre pour être consommer nature ou être confit au vinaigre.

Comment déguster les pastèques miniatures ?

Cette variété de « mini-concombre » peut se déguster nature, en  salade avec des crudités, ou encore être confit au vinaigre tout comme les cornichons. En Russie, ces fruit sont très prisés et souvent consommé comme les cornichons en accompagnement de la charcuterie.

Les fruits sont cueillis jeunes avant qu’ils n’aient trop de graines. Le goût des fruits rappel celui du concombre avec une pointe d’amertume due à l’épiderme.

Pour être confits dans le vinaigre. Coupez les fruits en deux dans le sens de la longueur afin d’enlever le plus gros des graines, saupoudrer le tout de gros sel pour qu’ils dégorgent. Laisser dégorger le tout pendant 12 à 18 h dans un endroit frais (l’eau de dégorgeage doit pouvoir s’écouler sans baigner les fruits du fond), il est donc important d’utiliser une passoire ou équivalent (non métallique). Rincer puis égoutter.

Vous pouvez parfumer votre préparation de vinaigre blanc avec des herbes aromatiques que vous aimez. Par exemple un mélange d’aneth, de menthe, d’épices à marinades et une pincée de poivre noir. Vous pouvez également ajouter une pincé de sucre et une pincé de sel marin selon vos goûts. Mettre à confire et goûter régulièrement pour savoir quand ils sont prêts à être déguster.

Comment cultiver le concombre à confire (Melothria scabra) dans son potager ?

Le concombre à confire (Melothria scabra) est une plante très facile à cultiver. Semez les graines en godet entre le mois de mars et de mai. Repiquez les jeunes plants en place dans un sol frais et riche à une exposition ensoleillée, lorsque les gelées ne sont plus à craindre (après les saints de glace). Entre la date de semis et la date plantation, il faut compter environ 1 mois.

Lors du repiquage, gardez une distance de 60 cm entre les rangs. Afin d’augmenter l’exposition à la lumière de vos plants et d’optimiser l’espace dans votre potager, vous pouvez palisser vos concombres à confire sur un treillis ou un grillage. Grâce à leurs petites vrilles un plant peut couvrir près de 2 m². Chaque plante porte environ 10-15 fruits. Récolter les fruits lorsqu’ils mesurent entre 2 et 4 cm.

  Article du net : Alsagarden

merci pour ces infos, 10 à
15 fruits par plants, c'est pas bésef

C'est ce que j'ai vu çà m'a étonné car chez ma belle-soeur il y en avait beaucoup

Ca me tente pas,après faut faire un choix quand on est limité en espace

Moi j'ai de l'espace mais je ne me disperse pas

elles sont mimis ces (pastèques) , merci Odile pour ces explications

Ca peut etre sympa dans un jardin pour cacher quelque chose (composteur- réserve d'eau) car c'est très vigoureux et les petits fruits sont décoratifs

je ne connaissais pas!!! c'est marrant je trouve!!!

merci pour la découverte ! je ne connaissais pas du tout

Notre première récolte 750 gr, et pas la dernière c'est affolant la quantité qu'il y a nous en avons mangé dans la salade composée ce midi et je fais faire des bocaux. Je vais en donner à Chantal en allant chercher de l'estragon chez elle car le mien est desséché

Belle récolte, tu vas les mettre dans du vinaigre ?

Miam miam

je ne connais pas ,on trouve sa ou !!!

Maintenant dans notre jardin
J'aurai des graines

Là,je suis intéressé

Pas de problème maumau, je penserai à toi, je ferai une liste  plus tard, actuellement je récolte