à rien du tout mais en principe on dit qu'il vaut mieux choisir une femelle car l'intérieur est plus rempli.
je ne saurai choisir, je fais confiance au pêcheur, car on en mange que lorsqu'on est en bord de mer, et on essaie au maximum d'acheter aux pêcheurs.

Ce plateau de fruits de mer, ça donne envie, j'adore ça

Soupe de potimarron aux chataignes , jambon à l'os et yaourt

fab77 a écrit:

A quoi tu vois que c'est une femelle?

On reconnait la femelle par la languette abdominale qui est arrondie, triangulaire pour le mâle.
La femelle est beaucoup plus charnue, elle coûte plus chère aussi, actuellement chez moi 3,50€ le mâle et 5,50€ le kilo pour la femelle.
Ce matin le homard vivant était à 22 € le kilo.

Ce soir, quiche lorraine, scarole du jardin et noix du Quercy .Je n'ai jamais mangé de nouilles chinoises

tarte flambée ,tomate provençale, pomme au four

gigi a écrit:

Ce soir, quiche lorraine, scarole du jardin et noix du Quercy .Je n'ai jamais mangé de nouilles chinoises

Gigi tu devrais essayer c'est bon, mais il faut les associer avec des poivrons, tomates, chorizo, crevettes et épices
(c'est ma recette) mais on peut faire plein d'autres associations.

Crevettes au curry accompagnées de nouilles chinoises nature ou associées.

Moi non plus jamais mangé de nouilles chinoises .... Mon repas pour ce soir soupe "poireaux patates" tranches de museaux fromage fruit yourt et petit morceau de chocolat à la télé ....

Tj un petit chocolat noir devant la télé..