coucou à vous tous

voilà je vais me faire opérer du genou, le 18 novembre
et pour facilité j'aurais voulu faire des plats en avance et les congeler dans des barquettes
par exemple, j'ai au congélateur de la viande ou poissons
ma question est la suivante:

une viande ou autre congelée, peut ton la décongeler pour la cuisiner et la recongelersans problème?????

merci de votre réponse, je sais qu'un aliment congelé ne doit pas être recongelé mais en le cuisinant

oui si ta viande ou ton poisson sont congeles crus tu les cuisines et tu peux recongeler sans probleme

Je confirme

Sans problème, il faut faire une cuisson entre les 2 congélations

super merci de vos réponses
je vais me mettre aux fourneaux
bonne soirée mes amis

je l'ai déjà fait souvent

bon rétablissement

merci Rama

merci à toi c'est gentil
aujourd'hui, j'ai fais de la langue de veau la moitié sauce piquante et l'autre moitié
avec du coulis de tomates du jardin, et hop en barquette
demain, je fais des petits poulpes avec une sauce
meric et bonne soirée

Hum, la langue sauce piquante, j'adore, et ça ma rappelle ma grand-mère. Elle était la seule personne de mon entourage qui savait la faire.