Le seul plant (acheté greffé) d'aubergine qu'on a dépérissait en Juin.Un coup de purin d'orties lui a redonné du tonus,il est plein de fleurs.

Rien en vu

Elles donnent à plein cette année

mon semi me semblé ridicule , donc acheté des greffés , mais je n aime pas jetée donc j ai planté les miennes, elle font plus que les greffés 

J'ai jamais eu de bons résultats avec les plants greffés de n'importe quels légumes

pas une cet année

J'ai achetée un pied de blanche, il y en a 3 plus grosses que le pouce, les violettes seront plus tardives, ce sont mes semis, elles sont en fleurs et les fruits commencent à se former

On va pouvoir bientôt manger les aubergines de notre pied greffé.Je n'ai jamais réussi à avoir des pieds valables avec mes semis.Ca lève bien, mais pousse très mal au point que cette année je ne les ai même pas plantés au jardin.Je ne sais pas ce que je fais de travers!

très gourmand en chaleur, en nourriture et en eau...

Toujours là pour nous donner des complexes fab!
C'est pour ça que j'en n'ai pas fait cette année
Bravo fab!

Belle récolte

Ce matin des amis nous ont donné environ 5 kg d'aubergines c'est trop d'un coup, comment les conserver ? que faites-vous : plats préparés - crues au congélo ? Avec cette chaleur je n'ai pas trop envie de rajouter de la chaleur en cuisinant (ratatouille) ou gratin .....
Je pensais les congeler, mais je n'ai jamais fait cette expérience ? et vous ?

Nous on les a essuyé, pas lavé pour éviter les cristaux de glace,coupé en rondelles et en sac congélation

Merci Fab pour ta réponse.
J'ai cherché sur le net, apparemment la congélation crue ne semble pas terrible
Demain matin au frais je vais me lancer dans une ratatouille que je mettrai au congélo

tu peut en faire séché , je le fait et l hiver je les cuisine comme des cèpes sec

J'ai commencé ma cure d'aubergines poelée à l'huile d'olive et chair à saucisse, et demain matin je fais de la ratatouille, Yannick a préparé les légumes

Tu peux faire aussi au gratin avec d'e la viande hachée

Oui, mais Yannick n'aime pas, alors je lui ai fait tomates chair à saucisses et moi aubergines chair à saucisses.
Si j'ai encore de la place au congélo, je ferai peut-etre 2 ou 3 petits gratins

la voisine les mets en conserve mais je ne connais pas sa recette. et là ils sont absents jusqu'à lundi