Avez vous vu TF1 à 13 heures ou connaissez vous les serres de Mr et Mme BACHES à EUS dans les Pyrénées-Orientales ?

Aujourd'hui au journal de Jean Pierre PERNAULT, il y avait un reportage sur leur culture d'agrumes.

Il cultive toutes sortes d'agrumes et un a retenu toute mon attention , super joli pour sa couleur rouge foncé et sa chair rose caviar d'où son nom citrus austalasica (citron caviar).

Je vous mets le lien de ces serres :
http://www.agrumes-baches.com/baches/1274/pepiniere.htm

Et pour ce qui n'ont pas vu le journal (à la fin) :
http://videos.tf1.fr/jt-13h/2014/le-13-heures-du-28-janvier-2014-8352601.html

Oui je connais très bien je commande chez eux les citrons caviar ils sont en rupture j attend pour ma commande pour le combava et le kumquoit

merci pour lle lien

Allegria, je vois que tu as déjà goûté le citron caviar, alors comment l'as tu trouvé ?
Tu achètes le plant ou les fruits ?

Jusqu'à maintenant les fruits c est une explosions de saveurs la je commande les arbustes mais comme je les veux Asser grand il n en on pas en ce moment

Bonsoir

Le Citrus Australasica est, comme son nom l'indique, originaire d'Australie.
Les fruits, au faux air de cornichon, peuvent être de couleurs différentes, en fonction des variétés et hybrides.
On peut trouver des fruits (peau et pulpe) jaunes, verts, roses,  rouges et même violet ou noir.
Cet agrume assez épineux est gélif et supporte, même, mal les températures inférieures à +3°.

à+

Merci Allegria, je n'en doutais pas au vu des personnes qui le cuisine et qui ont goutté.
Nicandra, je ne pense même pas un seul instant mettre cette plante chez moi, leur site explique tout ça en détails.

Cet agrume assez épineux est gélif et supporte, même, mal les températures inférieures à +3°.

Ça tombe bien nous avons une orangerie il rejoindra c est copains bien au chaud

Ah génial ! Que tu as de la chance !

J'ai un poncirus issu de semis.Lui supporte très bien le froid (-20°) et le sec.Il va avoir 3 ans et fait 30cm,je ne suis pas prête à cueillir des citrons   

et encore moins de les manger : beurk !

on en fait quoi des fruits de poncirus? préparer cuit ou confiture comme les coings? ça m'aurait intéressé pour ici puisque si rustique...

cru c'est immangeable, cuit aucune idée jamais goutté !