voici ma plante de cardon semé ce printemps. je n'ai pas récolté vu qu'elle est petite, mais en vérité je ne sais pas quand il faut cueillir. elle est vivace en principe, donc je n'arrache pas. et elle ressemble tellement aux artichauds!

il est rustique

Ouais mais c'est pas facile,faut faire blanchir les tiges....

perso je ne l aime pas même blanchi je le trouve amer

J'en fais pas et j'connais pas du tout,jamais mangé

j'adore, j'en mangeait en espagne. ici j'ai trouvé une fois au marché (stand maroccain). c'est pour ça que je voulais en semer il faut que je fasse plus de plantes--après je sais pas s'il faut couvrir les tiges pour les blanchir ou manger telles quelles.

il faut couvrir les tiges pour les blanchir elles sont plus tendres

tu couvres avec carton ou paille ou...? tu la cultives comme une vivace? répiquer les rejets au printemps? merci!

perso je n en fait pas , mon frère en fait enroule les feuilles avec du journal et du plastic 8/10 jours puis coupe les tiges le plant a  plusieurs année

ah super, merci!

Le cardon est très populaire par ici et dans toute la région lyonnaise,(il y a même une recette de cardons à la lyonnaise),tout le monde en a dans son jardin, sauf nous mais  on n'est pas d'ici .
En Setembre- Octobre tous les cardons sont enveloppés dans du papier ,(genre papier d'emballage; journal,vaut mieux éviter,tu récupères l'encre sur ta plante),ou du carton bourré de paille; surtout pas de plastique (ça ferait pourrir).Ils restent comme ça un mois environ,jusqu'à ce qu'il aient blanchi,là ils ont perdu toute leur amertume.

Et ne te casse pas la tête a en ressemer, comme les artichaux ,la plante va très vite grossir, et donner des rejets que tu repiques.

merci pour les infos!