Chicorée scarole cornet d'Anjou
variété à pomme allongée, feuillage ample, vert intense. En fin de végétation, les feuilles du centre s’enroulent en cornet et blanchissent naturellement. Bonne conservation sous abri. Salade d’hiver parfaite pour les régions à hiver doux, mais venant bien ailleurs, sous abri en fin de saison.

Choix du sol
les chicorées préfèrent un sol riche en matière organique très décomposée. Les sols trop légers lui sont peu favorables.

Semis
à partir de juin à mi-septembre, soit en pépinière pour planter dès que possible à 40cm en tous sens, soit en place très clair, en lignes espacées de 40cm. Dans ce cas, éclaircissez les plants lorsqu’ils atteignent 10cm.

Culture
arrosages fréquents pour éviter de brûler la plante. Variété résistante aux premiers froids, mais à protéger des fortes gelées.

Récolte
de fin octobre à décembre, parfois plus tard sous abri froid. Pour récolter des plantes suffisamment grosses, veillez à bien aérer et arroser régulièrement la culture. Couper à l’aide d’un couteau la plante.

Conseils
pour faciliter la levée, couvrir le semis d’1cm de terreau tamisé. Les feuilles de chicorée sont diurétiques et favorisent le transit intestinal. On consomme les feuilles en salades ou braisées.

Article du Net : Graines Bocquet

Merci Dady

On ne connait pas cette salade par ici,je comprends pourquoi!

Code:

Les sols trop légers lui sont peu favorables.

Merci Dadiel

pourtant chez dadiel le sol est sableux

vally12 a écrit:

pourtant chez dadiel le sol est sableux

moi c'est un terrain municipal et il est empli de cailloux et en même temps il me semble trés dur et argileux je suis en train de l'examiner je sais dejà que faire pousser des carottes en pleine terre est mission impossible pareil pour les navets !!sinon les haricots les féves les petits pois les tomates et aubergines poivrons etc poussent bien ,je fais en ce moment des expériences pour des salades 'chicorée ' et aussi les courges ca va bien !!