Photo prise au potager de la Motte Aschard
Crête de coq ou celosia argentea variété cristata
La Crête de Coq est également appelée "Amarante Crête de Coq" et "Passe-velours".
Elle est originaire d'Afrique, d'Amérique Centrale et d'Asie.
Elle doit son nom à ses fleurs, en haut de tiges bien érigées, qui ressemblent aux crêtes présentes sur la tête des coqs.
Le surnom de passe-velours fait référence à la texture des fleurs.
Très florifère, elle offre des fleurs du début de l'été jusqu'aux gelées.
Elle est très décorative, qu'elle soit cultivée en pot et jardinière ou en pleine terre.
Les fleurs fraîches ont une très bonne tenue en vase, à condition de ne pas mettre trop d'eau. Les tiges ont en effet tendance à pourrir. L'eau est à renouveler tous les jours.
Les fleurs de la crête de coq sont également réputées pour permettre de confectionner de superbes bouquets secs. Regrouper les fleurs, en les maintenant avec du raphia par exemple, et laisser ce bouquet sécher la tête en bas. Le séchage demande environ deux mois.
Celosia argentea Variété cristata
Famille : Amaranthacées
Origine : Afrique, Amérique Centrale et Asie.
Type de végétation : Vivace ornementale à fleurs cultivée comme une annuelle.
Non rustique, elle ne supporte pas les températures négatives.
Type de feuillage : Feuilles caduques, alternes, ovales et vertes.
Mode de multiplication : Semis.
Destination : Massif, plate-bande, bordure, jardinière, fleurs à couper, fleurs séchées
Qualité du sol : Humifère, frais et bien drainé.
Elle n'apprécie pas les terres calcaires.
Pour les cultures en pot, mettre une bonne couche de drainage avec des gravillons dans la fond du pot.
Amendement et Fertilisation : Faire un apport de fumier ou de compost décomposé à la plantation.
Faire un apport d'engrais pour plantes à fleurs, surtout pour les cultures en pots et en jardinières, tous les 15 jours, à partir du mois de juillet.
Exposition : Ensoleillée et abritée du vent.
Hauteur : 20 à 90 cm selon les variétés.
Espacement : 20 à 30 cm.
Profondeur de plantation : Recouvrir les graines avec un centimètre de terre affinée.
Culture et Entretien : Les semis doivent être effectués en caissette, sous abri chaud avec une température avoisinant les 20°C, du mois de février au mois de mars.
Lorsque les plantules présentent deux feuilles, les repiquer dans des godets individuels.
Les graines peuvent être récupérées pour les futurs semis. Elles conservent leurs facultés germinatives pendant 5 ans.
Les plantations, en pleine terre ou en pot, s'effectuent dans le courant du mois de mai lorsque les risques de gelées sont passés.
La crête de coq est assez gourmande en eau, surtout en cas de culture en pot ou jardinière.
Il faut arroser de manière à maintenir la terre toujours légèrement humide.
Par contre, l'eau ne doit pas stagner dans la soucoupe.
Un paillage, installé à son pied permet de maintenir la fraîcheur de la terre.
Elle ne demande pas d'entretien particulier.
Période de floraison : Les fleurs apparaissent en juin/juillet jusqu'aux gelées.
Couleur : Jaune, orange, pourpre, rose et rouge.
Parasites : Aleurodes, Araignées Rouges et Pucerons.
Maladies : Risque de pourriture en cas de mauvais drainage.
Voisinage propice – Plantes compagnes : C'est une excellente compagne pour toutes les autres fleurs et en particulier les annuelles.
Voisinage néfaste – Plantes incompatibles : Il n'y a pas d'incompatibilité avérée.
Quelques Espèces / Variétés :
Crête de Coq "Amigo" : Variété de 15 cm de haut avec des grosses fleurs.
Crête de Coq "Chief" : Variété de grande taille, environ 80 cm de haut avec des grosses fleurs.
Crête de Coq "Olympia" : Variété de 20 cm de haut.
Celosia argentea Variété plumosa : Espèce appelée Célosie à Panache et "Célosie Plumeuse". Ses fleurs, de coloris variés et intenses, ressemblent à des plumets.
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Sujet: Crête de coq ou celosia argentea cristata 
Odile
