Le chou de Chine Pak Choi Taisai donne de grosses côtes blanches avec de larges feuilles formant une pomme tendre, délicieuse crue ou cuite.

La saveur fine des feuilles du chou de Chine Pak Choi Taisai rappelle à la fois, le goût de chicorée, du navet et du chou pommé. Ils se consomment hachés, crus ou cuits, en salades, en gratins.


Semis : clair en place, de mi-juillet à mi-août en rangs espacés de 40 cm à exposition ensoleillée et abritée. Eclaircir à 30 cm sur le rang. Arrosages.
Récolte 2 à 3 mois après le semis.

Article : Ferme de Ste-Marthe

Je viens de faire sa découverte, j'ai beaucoup apprécié

J’ai toujours cru que c’était des pieds de blette , merci quand je pourrais faire mes courses j’en prendrais

J'en achète quand je vais à Eu....e à Bx, je les mets quand je fais de la soupe chinoise, j'aime bien.
Tu en as planté ?

merci Odile ,je ne peux plus mangé de choux

je n'ai jamais goûté celui ci. je mange l'autre le pé tsaï que je sème au jardin