tres bien

pousse loing des arbres pas d odeur et ne change pas de couleur

apparament du boelet

oui je pense aussi au bolet des pins
ici on les appelle pisacan

on les consomment tres jeunes et on retire l'éponge sous le champignon

Hum il nous reste qu'à nous mettre à table ,hein Mariemo

trés drole il fallait y penser pédale de gauche !!!!!!

sur le gril feu de boit miam

bolet des bouviers ( Suillus bovinus) souvent sous les conifères ou à proximité, odeur un peu chlorée, comestible très médiocre
confusion possible avec le bolet calopus (comestible médiocre également)

photo d'Elsa
Astraeus hygrometricus dit étoiles de terre

nono80 a écrit:

bolet des bouviers ( Suillus bovinus) souvent sous les conifères ou à proximité, odeur un peu chlorée, comestible très médiocre
confusion possible avec le bolet calopus (comestible médiocre également)

comestible quand même ...mais quand il reste quelque chose après l'avoir poêlé !!! il y a plein d'eau. Comme chez Marie on appelle ces champignons les Pisacans ! et longtemps j'ai cru qu'il n'y avait pas autre chose dans les collines calcaires, or j'y trouve maintenant des Pieds bleus, des grisets et avec beaucoup de chance : des girolles, ou encore des sanguins !
Mais je ne suis pas une "trouveuse" de champignons

des Lactaires sanguins , là tu me fais baver Elsa, sans compter les pieds bleus que chez nous on utilisent pour la fameuse ficelle Picarde
les grisets ???? les girolles c'est davantage les mois d'été, c'est un champignon d'Aout plus éxactement , mais bon il pousse aussi bien en automne
on devrait y trouver des morilles dans tes collines au printemps , surtout avec la neige que l'on as eus cette hiver, elles vont être en abondance
pour que tes champignons ne fasse pas d'eau à la cuisson, il ne faut pas les saler de suite, seulement en fin de cuisson
on dit pas trouveuse , mais ramasseuse, trois jours ensemble tu devient la meilleure mycologue du coin
amlt nono

Oui !!! j'ai trouvé UNE morille ! mais je suis sûre qu'il y a des petits malins bien plus doués que moi qui ont "leur coin" secret (ou alors ils se vantent !)

Des grisets c'est rare... mais quel délice, quant aux pieds bleus, c'est disons "pas mal" . Un que j'aime beaucoup c'est la coulemelle, très fondante... et le plus parfumé à mon goût ça reste les trompettes des morts.
Mais bien sûr rien ne vaut un cèpe, un vrai. Ce n'est pas dans les collines autour de Marseille qu'on trouve le plus de champignons et quand on en trouve c'est un ou deux (comme le sanguin) c'est pour te dire !

Hé pour la ficelle picarde, dommage que ça ne s'envoie pas par le poste parce que ... quel délice !!! et faut que ça soit fait par un picard pareil pour la "tarte au Maroile"
Si tu viens à l'arboretum, on te mettra aux fourneaux !!!

Personne n'a jamais accepté de me révéler son endroit secret...

Tu ne sais pas t'y prendre avec les hommes
(moi non plus d'ailleurs mais je pensais qu'à ton âge... )

comme on dit en Picard
" chés catcheux pis ché morilleux tous des minteux
aux fourneaux chez jean louis ça ne me dérange pas, puis avectoutes ces bonnes cuisinières que vous ètes, on risque d'y passer des moments forts agréable, donc je propose ficelle picarde, tarte aux maroilles, flamiche picarde etc etc
j'va vous catouillez les glandes salivaires
nono

Elsa!!

Super nono !!! faudra négocier la place aux fourneaux, on passera aux votes !!!
et on dira à Marie-France, la femme de Jean-Louis, que pour elle ce sera "repos" !

Moi je prends ma place : "Soupe au Pistou" en plat unique le soir
bien entendu avec le rosé qui va avec
sans compter le pastis en apéro
et le limoncello en digestif

ben ça promet, j'apprends qu'il y a donc une autre Marie-France, je pense génération oblige, après guerre c'était la mode des prénoms composés.

Alors qui sera aux fourneaux ? :

et moi qui ne sera pas là

ficelle picarde,je ne connais pas
tarte aux maroilles,sa j ai manger a st nicolats(pres d aras ) faite pas des gens du crus
flamiche picarde dejas manger mais s est pas si la vrais

Perle de rosée a écrit:

ben ça promet, j'apprends qu'il y a donc une autre Marie-France, je pense génération oblige, après guerre c'était la mode des prénoms composés.

Alors qui sera aux fourneaux ? :

doit-on se reconnaître d'après ces figurines ?
En tous les cas j'en ai déjà reconnu un, sûr !

et moi qui ne sera pas là

ben si Perle
ce sera ton mari qui gardera les bestiaux !!!

J'en ai même reconnu deux ! et pour ceux là on ne peut pas se tromper

tu penses aux mêmes que moi alors ?
non franchement je ne sais pas si je vais pouvoir venir. j'aimerai pourtant. celle là j'ai pensé à quelqu'un qui propose du pistou
et là à qui penses-tu ?

à jl

ben dis moi Nono on pense souvent la même chose toi et moi

d acc avec nono