voici un rond de sorcières avec des agarics à odeur d'anis certes un peu plus clairsemée en arrière plan, mais un beau rond

Il doit y en avoir dans un de mes près, mais celui-ci est prêté a un ami, je ne m'y rend jamais.

Merci pour la photo, j'y ferai attention à l'avenir.

tu cherche les suivants et là tu vois la taille du rond , qui correspond à l'âge de la station

l age de !!!! je ne comprend pas

l'endroit ou pousse des champignons d'une même espèce, est dit une station

merci bonne apres midi

merci pour cette photo de plus près, mais bon rien de changé dans mes explications du dessus, je rajouterais seulement qu'assez rare en général et généreux la ou il se plait

merci
même vue de prêt je n en n ais jamais vue

Moi oui, dans la colline... pas facile non plus à voir, faut avoir le nez par terre

(le temps de chercher les photos, je tombe sur des Pieds bleus", sûr que quand ils sont bleus comme ça on ne peut pas se tromper )

des ficelles picardes avec des pieds bleu c'est le top

Toute gamine, j'avais un vieux voisin qui venait me chercher et m'emmenait avec mon frère à la cueillette des champignons : pied bleu - rosé - mousserons - pieds de bouillard c'est tout ce que je connais

nono80 a écrit:

des ficelles picardes avec des pieds bleu c'est le top

Vous êtes pauvres au point de manger des ficelles?

Jamais mangé, qu'est ce que c'est, "les ficelles"?

Vous en avez de la chance de reconnaitre les champis!

Ficelle picarde

Entrée
Facile :
Bon marché :

Préparation : 30 mn
Cuisson : 35 mn


Ingrédients (Pour 12 crêpes) :
- 180 g de farine
- 6 tranches de jambon cuit
- 250 g de champignons de Paris
- 3 échalotes
- 100 g de beurre
- 3 oeufs, 2 jaunes d’oeufs
- 75 cl de lait
- 25 cl de crème fraîche
- 75 g d’emmenthal râpé
- 1 pincée de noix de muscade râpée
- sel fin, poivre blanc du moulin

Préparation :

Préparez la pâte à crêpes avec 150 g de farine, les oeufs entiers, le jaune d’oeuf, la moitié du lait et 1 pincée de sel.

Laissez-la reposer un moment avant de faire cuire les crêpes et de les réserver.

Nettoyez et lavez les champignons. Coupez-les en fines lamelles. Pelez les échalotes et hachez-les menu. Faites fondre les échalotes dans 50 g de beurre. Ajoutez les champignons. Salez et poivrez
Ajoutez la noix de muscade.

Laissez cuire, à couvert, sur feu doux, pendant 20 minutes.

Confectionnez un roux avec 30 g de beurre et 30 g de farine. Laissez-le refroidir, puis incorporez-y le reste de lait, bouillant.

Ajoutez 10 cl de crème. Enfin, mélangez les champignons à la sauce obtenue.

Garnissez chaque crêpe de cette sauce. Déposez dessus une demi-tranche de jambon. Recouvrez de sauce.

Roulez ensuite la crêpe et déposez-la dans un plat beurré. Une fois toutes les crêpes garnies, nappez avec le reste de crème fraîche.
Saupoudrez de fromage râpé. Parsemez avec le reste de beurre, en noisettes.
Faites gratiner, sous le gril du four, pendant 8 minutes.

Servez aussitôt.
recette du marmiton ( net)

Il est coquin Nono, il met la recette du marmiton, mais pas la sienne

De toute façon je ne désespère pas qu'un jour il nous en fera...

Repas du nono : Tarte au maroilles et ficelles picardes, que du léger ! mais rien que d'y penser ça me met l'eau à la bouche

Elsa a écrit:

Il est coquin Nono, il met la recette du marmiton, mais pas la sienne parce que sa va plus vite

De toute façon je ne désespère pas qu'un jour il nous en fera... moi aussi je l'espère

Repas du nono : Tarte au maroilles et ficelles picardes, que du léger ! mais rien que d'y penser ça me met l'eau à la bouche

avec une bonne jeanlain, c'est mieux que l'eau

peut-être que parler de Jenlain fera revenir Jean-Louis ?

Ma fois ta recette avec une Jenlain om autre bière a haute fermentation, ça me plait!

j'en ai déjà mangé, c'est très bon, mon amie qui est d'Arras les fait très bien ces bonnes ficelles picardes, en général nous buvons de la Leffe blonde, avec.

Merci pour la recette.

nono80 a écrit:

tu cherche les suivants et là tu vois la taille du rond , qui correspond à l'âge de la station

esplique-moi l'équation

Elsa a écrit:

peut-être que parler de Jenlain fera revenir Jean-Louis ?

tiens ?! j'aurais dû en faire goûter à la box

la box ?

Elsa a écrit:

la box ?

en français, oui, 'scuse : boîte
le truc qui sert à transformer la ligne téléphone en "internet"
des fois, t'en essaies une nouvelle donc plus à la pointe
qui en fait marche moins bien que l'ancienne
et celle d'entre les deux se révèle inutile
alors, pour faire un pas en avant, tu te retrouves sans connexion pendant une semaine et y'a 10 ordis qui attendent en plus des blogs et sites à suivre
pas toujours simple de jardiner, surtout à la retraite
"faut se souvenir de tout et surtout prendre soin d'effacer la mémoire"

oups moi qui voulais changé d opérateur (je va réfléchir )

Oui faut réfléchir : "le mieux est l'ennemi du bien"

Et "box" ben oui, je lis ça quand je suis fraîche du matin je comprends tout de suite ! mais le soir à partir de 23 h... ya plus personne je comprends rien et venant de notre ami jean-louis je me dis d'avance que je ne vais pas comprendre

lechenevert a écrit:

nono80 a écrit:

tu cherche les suivants et là tu vois la taille du rond , qui correspond à l'âge de la station

esplique-moi l'équation

il n'y a pas de solution, la seule réponse que l'on pourrait donné serait ce rond de sorcière est récent pour un petit, ainsi qu'un plus grand ou l'on dirait il as quelques années et plus en dirais t'ont qu'ils est ancien, des fois le rond est tellement important que l'on ne l'aperçois plus et certains pensent que les champignons sont alors solitaires
en effet la croissance du rond dépend de la croissance du mycélium (partie souterraine) à se développer, humidité ou sècheresse,qualité de l'humus, ou un autre mycélium parasitant ce dernier, tout cela agit plus ou moins favorablement à cette croissance