T'as pas encore gouté les tiens?

non, encore en terre parce que les feuilles sont encore "vivantes" et je veux maximiser leur potentiel de croissance
j'ai gouté les crosnes par contre et j'adore (niveau rendement par contre, pas le top!)

Bien sympa ta poelée

Il faut vraiment très peu les cuire5 à 7 mns puis les refroidir à l'eau bien froide pour arreter la cuisson sinon ils se dilètent

Bonne idée, je ne les ai pas passés à l'eau froide

bien sympas cette poêlée

ça donne envie !

Si tu veux, j'ai plein de petits, bons pour la semence, c'est comme les pommes de terre, il faut planter des petits.

pourquoi pas on peut essayer maintenant que j'ai un grand potager !

Et en plus la plante n'est pas trop volumineuse

j'ai gouté (juste une parce que j'ai déterré seulement d'une plante qui avait surtout des petites) en lamelles, frite, très bonne
J'espère que les autres plantes auront un peu plus de récolte.. sinon pour l'année prochaine il faut revoir ma technique
en tout cas c'est plus propre que le topinambour
on garde où/comment la semence? mettre déjà en pot dans la véranda?

La semence se conserve très bien, contrairement aux crosnes et topinambours qui ramollissent tout de suite.
Par contre si il doit faire froid, il faut penser à les arracher, çà gèle.
Tu les conserves dans une pièce hors gel, chez moi ils sont dans la véranda, dans un panier, nous mangeons les plus gros et gardons les petits pour la semence.

merci
oui, les feuilles qui restaient ont un peu gelé cette nuit, donc je vais creuser demain si j'ai le courage

Ils sont toujours au potager,il gele mais pas assez profond pour le moment,j'en ai au garage faut que je pense à en faire mais Dady à raison,ils restent bien fermes

c'est fait, pas une grosse récolte hélas!
sinon quelques trous faits par les bêtes...
et les plantes sous la terre étaient encore bien, j'ai l'impression qu'elles auraient continué à pousser...peut-être l'année prochaine pour prolonger la saison je couvrirai...
j'ai trouvé un site sur la plantation des ocas en Angleterre:
http://oca-testbed.blogspot.fr/
il a testé que les planter en aout rattrape la plantation de printemps et comme ça on dispose de l'emplacement pour d'autres trucs en attendant... ça m'arrangerait bien si ça marchait...

Il m'en reste encore 2 ou 3 plants à ramasser au potager

Tu les conserves comment Dady pour la saison prochaine? Dans du sable?

A l'air libre dans une barquette dans la véranda

En attente de plantation

, les germes ont bien poussé

c'est bizarre, mes ocas dans la véranda ne germent pas, mais j'ai trouvé une oubliée en pleine terre qui avait un beau germe (sous un tas de terre et paillis).

Les notres sont tous au meme stade

Quand as-tu fais tes semis

pas fait des semis; j'ai gardé les ocas dans une barquette ds la véranda est, et pense les mettre en terre plus tard que l'an dernier, donc pas grave qu'ils germent plus tard (il finiront pas germer, non?).