Salut à tous !
Une Coloquinte, ça peut se garder longtemps, trèèèès longtemps et encore plus vers l'infini si elle sèche.
Alors comment se déroule le processus ? Quelqu'un a déjà réussi ?
D'après ce que j'ai pu glaner comme info, pour sècher une coloquinte il faut :
- Récolter le plus tard possible, quand le fruit est bien mûr
- pendant les jours qui suivent le mettre au soleil
- l'entreposer dans un endroit sec pour qu'il perde son humidité, ce qui l'empêcherait de pourrir
S'il y a d'autres astuces, je suis tout ouïe !!!