La récolte sur 1 pied

les pieds que je t ai donné ont poussé ?? (héliantis)

Oui,oui mais pas encore récolté

Belle récolte
Cà me fait penser que dimanche au troc, Yannick a pris une photo d'un hélianthis de 600 g, je vais lui demander de mettre la photo, j'en ai rapporté 3 de la meme espèce

mon dieu! tu vas les vendre ou amener au restaurant? vous allez en avoir marre à la maison sinon tu nous passeras des bonnes recettes stp?
j'ai essayé avec la peau (bien nettoyé avec une brosse à légumes) et ça ne change rien le goût. par contre ça teint tout en vert et ça fait bizarre, mais ça fait gagner un temps fou!
j'ai eu des topis blancs par un échange (pas des héliantis), je vous dirai l'an prochain ce que ça donne.
j'ai aussi déjà cueilli quelques héliantis et ç'a le même gout je dirai... y a t-il de différences de culture ou autre?
sinon mes topis issues des épluchures donnent bien. Les plantes sont moins hautes que les autres, mais les tubercules sortent même par le paillis (j'ai vu en binant un peu).

Ce soir ils sont préparés en vgt vec de l'oignon rouge et de l'huile d'olive qui arrive directement du Maroc

Tu peux en donner à tes poules c'est très bon pour elles, cuit ou cru

Ouais ben d'abord pour moi

c'est clair !

Photo prise lors du troc de Coutures (600 gr)

Ha wouai quand même !

Tu connais le nom de cette variété?

peut-être fuseau

fab77 a écrit:

Tu connais le nom de cette variété?

Non, le monsieur ne connaissait pas le nom, c'était déjà un échange
Il m' a donné 3 tubercules, Yannick en a planté 2 au jardin, j'en ai gardé un dans un grand pot dans la serre, je ne sais pas ce que çà va donner

Récolte chez des amis

de bon gratin

Et des problèmes intestinaux aussi

maintenant j'apprécie plus les héliantis (merci Odile!), plus rapides à cuire et plus faciles à nettoyer. Hier j'ai mis dans l'eau à bouillir sans éplucher (piqué un peu avec couteau comme les pdt) et quand s'était cuit la peau s'est ouverte et séparée de la chair, donc j'ai pu récupérer la chair pour faire une purée au beurre. nickel. je mets du bicarbonate ds l'eau de cuisson.

Je ne sais pas ce que sera la récolte, mais cette année les tiges sont très hautes (3 m) le vent les a fait tomber, c'est pratique pour faire des photos des fleurs