Mes pieds d'oseille montent en graines. Je laisse faire ou je coupe l'hampe florale? est-ce qu'ils donneront de feuilles après ou c'est fini pour la saison? merci, c'est la 1ère fois que ça leur arrive et j'y connais rien

Tu coupes les fleurs.
En principe pour les légumes à moins de vouloir récupérer des graines, tu coupes toutes les montées à graines, çà épuise le pied pour rien et çà réduit la production de feuilles

d'ac, merci!