Mau tu ne lui a pas appris à se programmer seul ?

ce soir paËlla

moules frites

jocelyne13 a écrit:

ce soir paËlla

ollé la fiesta !!!!bon appetit

nono tu me donne une portion j ai fain

moi les legumes farçis

ce soir, salade composée: tomate concombre et quinoa, boulghour

riz avec moules et crevettes, pavé de lieu noir sauce citron

saumon et poireaux à la crème

ce soir , soupe en brique,jambon de savoie, beaufort ; car on rentre de vacances et le figo est vide

salade verte -beff (je travail )du vite fait

Soupe au pistou ,j'ai ramené le basilique et les coco rouge de Gardanne

J'aimerai bien la soupe au "pistou" mais chez nous il n'y a pas ça ...

Par contre j'aimerai quand même avoir la recette ( merci )

ce soir c'est marmiflette
un peu lourd mais on aime

fran a écrit:

ce soir c'est marmiflette
un peu lourd mais on aime

Euh !!?? késako ??

ah ah !!!!!!
la marmiflette c'est la tartiflette à la mode ch'ti
on remplace le roblochon par du maroille

Tiens Opaline

Soupe au Pistou

Pour 5-6 personnes ( valeur d'une cocotte minute)

500 gr de haricots verts plats (écheleur)
500 gr de haricots à écosser blancs
500 gr de haricots à écosser rouges ( se trouve que vers juillet a fin août )
500 gr de cougettes
2 pommes de terre- 800 gr de tomates .
200 gr de pâtes ( coquilletttes ou pâtes pour la soupe de poisson )
1 tête d'ail .1 pied 1/2 de basilic .
1/2 verre d'huile d'olive.
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Pocher les tomates ( 2 minutes à l'eau bouillante)
Enlever la peau ,faites les revenir dans la cocotte avec un peu d'huile d'olive et de l'ail bien écrasé .Rajouter 3 litres d'eau ,saler.
Mettre les cocos écossés et les haricots verts coupés en petit morceaux,laisser cuire 15 min, rajouter les courgettes et les pomme de terre coupés en dés et laisser cuire 45 min .Mettre les pâtes à la fin des 45 min .
__________________
Préparer les pistou .
Epluchez les gousses d'ail (1 tête ) et piler dans un mortier et pilon . Couper le Basilic en petites lamelles et piler avec l'ail afin d'obtenir une pommade,ajouter doucement le 1/2 verre d'huile d'olive et 50 gr de parmesan .
Rajouter cette pommade à la soupe en fin de cuisson ,bien mélanger.

C'est prêt ,servir à table du parmesan ,fromage râpé à mettre dans les assiettes.

Bonne appétit

Merci pour l'explication de la marmiflette. Bon appétit !
Pas pour moi (zéro produit laitier).

Jo quand je pense que je n'ai pas fait de soupe au pistou cette année...
Mais bon sang je vais en en faire !!!

Juste une remarque :
Le parmesan avec le Pistou ça devient du Pesto, qui est Italien et pas provençal.
Donc le parmesan doit se servir à part, à saupoudrer sur la soupe pour ceux qui en veulent mais ne doit pas être incorporé au Pistou

tourte aux champignons des bois, filet mignon grillé pâtes fraiches

Merci pour cette bonne recette !

Donc si j'ai bien compris "le pistou " c'est une sauce que l'on fait avec basilic Mais
il y a un 'hic" à la maison l'huile d'olive n'est pas en état de sainteté metterez une autre....On peut

joce à écrit
1/2 verre d'huile d'olive.

J'aime pas l'huile d'olive beurk...

nono80 a écrit:

joce à écrit
1/2 verre d'huile d'olive.

Comment ça ? une autre huile que l'huile d'olive pour faire le pistou ? !!! qu'entend-je ?

Ben non bien sûr que non, il n'y a pas de pistou sans huile d'olive, bientôt vous voudrez pas non plus y mettre d'ail ...
Pas obligé d'aimer vous savez mais la recette c'est la recette !!!

500 gr de haricots à écosser blancs
500 gr de haricots à écosser rouges ( se trouve que vers juillet a fin août )
Ne faut-il pas les tremper, ou sont-ce des haricots extra-frais?

Ça me semble bon, mais, autant d'huile pour les non initiés!? Il faut peut-être prendre ses dispositions la première fois!

Chez-moi, c'est poulet rôti, frites, salades mélangée.