Pas trouvé de post alors j'en fais un,ici tout le monde aime les haricots verts alors cette année comme j'ai de le la place je vais en faire un peu plus pour congeler pour en avoir cet hiver,je retrouve ce gout oublié quand on mangeait ceux du jardin de mon papa,le mal aux doigts après les avoir équetés et voir ma maman et son stérilisateur en train de faire des bocaux,elle en mettait aussi dans du gros sel dans un grosse jatte en terre,je deviens mélancolique .cette année comme variété j'ai pris des nains sans fils "skipper et adagio et aussi des beurre "goussdor et rocbrun",je pense commencer les semis la semaine prochaine en meme temps que mes patates et échelonner les semis tous les 15 jours,et vous?

je sèmes le jour de la Saint-Didier le 23 mai des oxinel haricot nain à filets sans fil convient très bien pour le congélateur

il faut faire attention toutes les variétés ne convient pas pour le congélateur je ne connais pas les tiens

je ne fais que des beurre car mon chef les préfère aux verts
j'en ai pris une variété se pretant à la congelation car j'en ai assez de distribuer et de n'avoir pour l'hiver que le souvenir des haricots
mes semis sont levés car ils étaient en poquets
je vais les repiquer dans la serre et je vais refaire des poquets mais pour dehors car mon jardin n'est toujours pas retourné

Haricots : tous les conseils de culture

Les haricots sont des légumes tout à fait facile à cultiver.

L’entretien est fait de petits gestes qui vous aideront à avoir une belle récolte et éviter les maladies.En résumé, ce qu’il faut savoir :

Nom : Phaseolus vulgaris
Famille : Fabacées
Type : Annuelle

Hauteur : 40 à 400 cm
Exposition : Ensoleillée
Sol : Léger, pas trop humide

Récolte : 2 à 4 mois après semis selon les espèces.

Retrouvez les haricots sélectionnés par nos experts

Semis de haricot :

Le semis de haricots a lieu en place d’avril à juillet selon les régions.

Il faudra attendre la mi-mai pour les régions situées plus au nord mais on peut commencer dès avril si on habite dans le sud.

Il faut attendre la fin de toute gelée avant de semer et le sol doit avoir une température de 10-12°.
Si vous craignez le retour de quelques gelées, protégez votre semis
Espacez la mise en terre dans le temps afin de prolonger la récolte au maximum

Technique du semis de haricot :

Il faut semer lorsque la température du sol dépasse les 15° et idéalement les 18°.

Semez en ligne et éclaircissez à environ 40 cm ou en poquet à raison de 4/5 graines par poquet.
Les haricots poussent très mal dans une terre compacte et argileuse.

Espacement des semis :

En ce qui concerne les variétés de haricots nains, ce sont les plus faciles à cultiver car il n’ont pas besoin d’être tuteurés.

Espacez vos semis en ligne de 4-5 cm minimum
Espacez chaque ligne de 40 cm environ

En ce qui concerne les variétés à rame,

Semez en poquet à raison d’un poquet tous les 40 cm environ
Espacez chaque ligne de 70 cm minimum

Récolte des haricots :

Comment savoir quand doit-on récolter les haricots de manière à ce qu’il soit ni trop murs, ni trop jeunes ?

On récolte les haricots verts lorsqu’ils sont atteint la moitié de leur taille définitive.
Si on les récolte trop tard, ils deviendront filandreux ce qui est désagréable à manger….

Pour les autres types de haricots comme les mangetout, on attendra la formation des grains.

Fréquence de récolte des haricots :

On doit idéalement récolter les haricots tous les 2 jours afin d’avoir une bonne rotation et permettre au plant de continuer à produire correctement.

On espacera un peu plus la récolte des haricots mangetout (tous les 3 jours environ)
Conservation du haricot :

La conservation des haricots n’est pas très longue à moins de les congeler.

2 à 3 jours dans un lieu frais et aéré
Au congélateur, plusieurs mois sans problème.

Maladies et parasites qui touchent le haricot :

Les principales maladies qui touchent les haricots sont l’anthracnose, rouille et la graisse.

L’anthracnose se caractérise par l’apparition de tâches brunes sur les feuilles
La rouille se caractérise par l’apparition de tâche jaune orangé (type rouille) sur les feuilles
La graisse qui est en fait un champignon et se caractérise par l’apparition de tâches jaune sur les feuilles

Le meilleur traitement contre ces maladies reste la pulvérisation de bouillie bordelaise de manière préventive et en traitement de fond lorsqu’il fait chaud et humide (notamment après une période de pluie)

En ce qui concerne les parasites, on retrouve le puceron, les limaces, les tétraniques ou encore la fameuse bruche du haricot.
Conseil malin à propos du haricot :

Le haricot est sensible à la fraîcheur et réclame donc un bon ensoleillement.
Evitez les arrosages trop abondants car cette plante n’aime pas l’humidité.
Vous choisirez donc un arrosage limité lorsque le sol est sec.
Riche en vitamine, les haricots ont également une très bonne valeur nutritive ce qui en fait un excellent légume d’accompagnement.

Article du net : Jardiner malin

Un conseil ;
si tu les congèle ne les "blanchi" pas juste lavés et direct au congelo .

[quote="tagette"]je sèmes le jour de la Saint-Didier le 23 mai des oxinel haricot nain à filets sans fil convient très bien pour le congélateur

Tagette je fais comme toi j'en sème le jour de la St-Didier

Un vieux dicton dit : “Haricots semés à la Saint-Didier, des haricots plein le panier.” Source du Net : Rustica

Qui les a déjà semé en pleine terre sans abri?

Il fait beaucoup trop froid, le haricot ne germe qu'avec de la chaleur

Bon alors j'attendrai

fab77 a écrit:

Qui les a déjà semé en pleine terre sans abri?

moi!
je les ai semés hier mais j'ai mis un voile d'hivernage dessus pour protéger des pigeons et ça maintient un peu de chaleur la nuit
je ne retire le voile qu'une fois qu'ils font 10 cm de haut car ils ne risquent plus rien des pigeons

ici c'est les merles qui vont gratter partout

alors pareil , voile d'hivernage lantana

Que deviennent vos haricots
Les miens se sont ramassés 2 petits coups de gelée j'hésitai à les garder, Tulipe a pris la décision, elle est passée par là dimanche soir

beaucoup de peine a sortir mais maintenant jaune

que faire ??

Semés avant hier

mes haricots

que faire ??

les arracher???

ben j'en ai ressemé lundi car ils ont été bouffés par les limaces

je vais refaire , il en manque beaucoup

je pense trop d eau et pas asse de chaleur

tout a fait

merci Maumau

Et en semer maintenant pour les récolter en aout au retour des vacances?
C'est encore possible?

oui

Oui pas de problèmes

cata. pour nous aussi, et pourtant mon mari en fait tous les ans !

ils poussent pas si mal