ma femme adore les betteraves rouges crues rapees,moi aussi,elle voudrait que j'en fasse l'annee prochaine,je recherche le nom de bonnes varietes et son mode de culture,periode de semis,au chaud , semis en terre,etc.......avis aux connaisseurs

Malheureusement, je ne me souviens pas de la variété de mes betteraves, tu peux voir une photo de deux spécimens de ma récolte, avec les coings et les potirons et potimarrons. Je sais plus sur quel post ici.
J'ai semé dans une jardinière mi Mars - puis quand les semis ont grandis, j'ai pris un pied par pied et les ai mis en godet dans tu terreau. Sous abri tout celà.
Quand le pied a grandi suffisamment tu les plantes en terre, en Avril tu peux. le 77 c'est comme le 89 pour le climat. Tu les espaces bien si tu veux de grosses betteraves, sinon tu les plantes plus serrées. Moi je les espace car on "adore" c'est plein de vitamines. Et c'est si bon.

j'adore aussi les beteraves sous toutes ces formes mais je n'ai pas de potager

suis désolée pour toi, c'est tellement bon. Cette année en jardinière j'ai fait des pieds de cornue des andes : tomates, pour le balcon chez ma fille, mais elles ont eu trop chaud (Rhône)
et n'ont produit que 4 tomates.
Si tu as un balcon tu peux cultiver certains aromates.

j'ai un jardin mais d'ornement seulement

Moi je les sème en pleine terre début mai.

Je fais une petite tranchée, je mets une graine tous les 5 - 6 cm, en gros, je recouvre de terre et c'est tout. J'arrose et si nécessaire, je les éclaircies, si 2 graines étaient trop près, tu peux replanter ce plan arraché. Je mets de la Crapaudine très sucrée, et de la Noire d'Egypte, une betterave ronde et plate.
Tu peux essayer, c'est une culture très facile, et la graine ne coûte pas très cher.

Connaissez-vous la purée de beterave? J'ai découvert ça il y a peu pour en avoir fait à Aurore...un régal!

merci dadiel pour les 2 varietes,je vais semer en pleine terre c'est moins contraignant

moi aussi en pleinne terre mais au mois d avril on ne risque plus les gelees

bon je vois, je suis trop compliquée avec mes petits pots
je sème plein d'autres légumes en pleine terre. Tiens un qui marche très bien ici : les petits pois, et les flageolets verts, j'ai fait une superbe récolte, et quand je voyais le prix des petits pois sur les étals, j'étais bien heureuse de les avoir au jardin.

Cette année je planterai en pleine terre les betteraves rouges.

Oui Solène je connais la purée de betteraves rouges pour en avoir mangé dans un restau végétarien, quand je l'étais (pas restau mais végétarienne). J'ai des recettes de pâté végétarien (et c'est bien connu : si tu végètetarien !)
alors j'ai décidé de ne pas exagérer .

le souci pour moi quand il faut semer au chaud,c'est a la maison et la patronne rale que ca sali car je fais ca dans une chambre et devant une fenetre.La plupart des semis montent et vont toujours vers la lumiere en tout etat de cause c'est pas top,une petite serre me plairait bien sinon ici il faut attendre le mois de mai et semer en pleine terre evite le repiquage qui est un stress en plus pour la plante.

moi je commence en Mars avec les petits pois (mi mars), puis les flageolets qui sont plus longs pour la récolte, à partir d'avril je tente d'autres semences.
Les pommes de terre je les fais vers le 25 Avril, ça se passe bien.
Tout dépend de la terre, de l'exposition, du climat bien sûr.
Nous ne sommes pas comme nos amisnautes du midi

c'est sur on est oblige de suivre la meteo,surveiller le barometre,on ne fait pas des moyennes de 20° dans l'annee

mes semis faits la semaine dernière sont déja levés,deja 16h,faut que j'aille chercher les momes

de bonne salade qui arrive

Bravo!

salades ou betteraves rouges ?

je viens de mettre deux variétés : betterave rouge d'Egypte et la betterave potagère de Détroit

attendons patiemment.

betterave rouge d'Egypte c est celle que je seme

pour moi aussi

mes betteraves semées la semaine derniere commencent a lever,cela va vite,c'est une première pour moi,les carottes et le fenouil semés en meme temps n'ont pas bougé pour le moment

moi pas encore levées les betteraves, t'inquiètes pas pour les carottes c'est long. Le fenouil sais pas.

n'ayant jamais fait de betteraves sauf cette année ,j'aimerai bien savoir à quelle époque on peut commencer à les arracher.........pour se régaler

attends encore un peu, sont-elles grosses ? moi j'en ai que je pourrai prélever pour commencer à manger, mais je préfère attendre encore un peu.
Crues sont excellentes pour la santé.
prends photo M. stp, j'en prendrai de celle que je zyeute pour miam miam

ok je prendrai des photos,j'en ai qui sont belles mais je ne sais pas si elles sont matures pour les manger

cette annee pour la 1ere fois j'ai seme des "pablo"et bien elles etaient pleines de pucerons chose que je n'ai jamais sur la plate d'egypte ou la ronde de detroit
je viens de refaire un 2eme semis pour l'automne
elles peuvent etres rapees crues quand elles sont encore jeunes et tendres