L'oseille est un légume-feuille vivace qui, une fois installé au jardin, reste plusieurs années en place. Le croquant et l'acidité de ses feuilles est très appréciée en salade. Cette variété se cultive comme l'oseille commune, la seule différence est la couleur de ses feuilles, verte marginée de rouge.

Semis : de mars à juin en pleine terre.
Soit vous les semez sur un rang, soit vous les semez sur un espace plus large (pas trop grand pour faciliter la récolte sans devoir marcher dessus).
Déposez les graines en surface, recouvrez-les d'environ 1- 2 cm de terre, tassez légèrement et arrosez copieusement.
Lorsque les premiers plants ont 3-4 feuilles, éclaircissez-les pour ne garder que les plus vigoureux et repiquez-les ailleurs dans le potager. Comptez environ entre 10 et 15 jours entre le semis et l'arrivée des premières feuilles.

Si vous achetez un pied d'oseille pourpre en godet, plantez-le en pleine terre en mars.

Récolte : de mai aux premières gelées.
Au fur et à mesure des besoins, coupez ou arrachez les feuilles en ras du sol.
Mangez-les rapidement car elles ne se conservent pas très bien et perdent toutes leurs qualités.

Division : au printemps ou en automne.
Coupez le pied en 2 avec une bêche et replantez les 2 morceaux dans le potager.

Article du Net : Jardinier amateur

j'aime pas ça

Moi non plus

je connais pas, ç'a l'air sympa en salade en plus

coucou!
j'ai semé la veinée et j'ai des petits bébés serrés dans une jardinière. Est-ce mieux de les laisser dans la jardinière l'hiver dans la véranda ou de transplanter en pleine terre? merci!

junilau doit pouvoir te répondre j en ai vu dans son jardin

merci!

En principe le semis s'effectue au printemps, ainsi les jeunes plants sont assez forts pour passer l'hiver.
Dans ton cas, je mettrai en godet, légèrement abrités (le long d'un mur)

merci!